JUCAS Sarl
JUCAS Sarl, société camerounaise spécialisée dans la restauration et l'hôtellerie, recrute un(e) Manager Restaurant Lounge pour superviser ses établissements à Douala et Yaoundé. Missions principales : - Manager et coordonner l'ensemble des équipes du restaurant lounge (salle, cuisine, bar) - Garantir la qualité du service client et l'expérience globale - Superviser les opérations quotidiennes : ouverture, fermeture, planning, caisse - Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marges, satisfaction) - Gérer les stocks, commandes fournisseurs et inventaires - Recruter, former et évaluer le personnel - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Développer la stratégie commerciale et l'animation du lieu - Reporter les résultats à la direction générale Profil recherché : - Bac+3/+5 en Hôtellerie, Restauration, Gestion ou domaine connexe - 3-5 ans d'expérience minimum en management d'équipe restauration/lounge - Excellentes capacités de leadership et communication - Maîtrise des outils de gestion (logiciels de caisse, MS Office) - Sens du service client et orientation résultats - Disponibilité en soirées et week-ends - Français courant, notions d'anglais appréciées Date limite : 30 juin 2026. CV + LM à envoyer à : [email protected]
Bac+3/+5 en Hôtellerie/Restauration/Gestion. 3-5 ans en management restauration/lounge. Leadership. Logiciels de caisse, MS Office. Service client. Disponibilité soirées/week-ends. Français courant.