Job description
OBJECTIF DU POSTE Un établissement à Douala recrute un(e) Food & Beverage Manager à temps plein pour superviser l'ensemble des activités de restauration et de service. RESPONSABILITÉS PRINCIPALES - Superviser les équipes de restauration et de bar - Garantir la qualité du service et le respect des standards d'hygiène - Gérer les approvisionnements et le contrôle des coûts F&B - Élaborer et suivre les cartes et menus en collaboration avec la cuisine - Assurer le reporting auprès de la direction générale PROFIL RECHERCHÉ - Diplôme en gestion hôtelière ou restauration - Expérience confirmée (5 ans et plus) dans un poste similaire - Bilingue français/anglais COMPÉTENCES REQUISES - Maîtrise de la gestion des coûts et des stocks F&B - Leadership et gestion d'équipe - Excellent sens du service client QUALITÉS PERSONNELLES - Rigueur et sens de l'organisation - Dynamisme et disponibilité - Excellent relationnel CANDIDATURE Merci d'utiliser le canal de candidature indiqué sur cette offre (objet : « F&B manager »).