Job description
RITZ REGAL (resto-lounge premium à Bonamoussadi, Douala) recrute un(e) Operations Intern. Missions : préparer des rapports opérationnels quotidiens, hebdomadaires et mensuels, tenir à jour les registres et listes de contrôle, veiller au respect des procédures opérationnelles établies, effectuer des contrôles de routine sur les standards de service et de cuisine, coordonner entre les équipes de cuisine, service, bar et réception, contribuer à la résolution des problèmes opérationnels pendant le service. Profil : étudiant(e) ou jeune diplômé(e) en gestion des opérations, hôtellerie ou administration des affaires (une certification hôtelière type BIHC est un atout), intégrité élevée et tolérance zéro pour toute malversation, sens de l'organisation et rigueur administrative, souci du détail, excellentes capacités de communication, maîtrise de Microsoft Office/Google Workspace, bilingue anglais/français.
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