Description du poste
Un établissement à Douala recrute un Food & Beverage Manager à temps plein. Missions : - Gérer l'ensemble des opérations restauration et boissons - Développer le chiffre d'affaires et la rentabilité - Manager les équipes - Superviser les stocks, menus, coûts, qualité de service et normes d'hygiène Profil : diplôme en gestion hôtelière ou domaine similaire, expérience réussie dans un poste similaire, connaissance des vins, spiritueux et cocktails, maîtrise des outils de gestion et bilinguisme français-anglais.