Description du poste
AMSCO recrute pour le compte d'une entreprise de premier plan du secteur agroalimentaire et des métiers de bouche un Directeur de Production à Douala. Mission : définir, piloter et superviser l'ensemble des activités de transformation, de production industrielle et de distribution : boulangerie, pâtisserie, boucherie, charcuterie, ingrédients et plats cuisinés. Responsabilités principales : - Garantir la performance des opérations sur site - Optimiser les ressources et respecter les normes de qualité, de sécurité alimentaire et de bonnes pratiques applicables au secteur - Planifier et suivre la production - Manager les équipes opérationnelles - Suivre les rendements et indicateurs de performance - Veiller à l'amélioration continue des méthodes de fabrication - Maîtriser les coûts de revient et assurer une utilisation optimale des ressources humaines, matérielles et matières premières Pour postuler : portail carrière AMSCO : https://amsco-careers-page.com/jobs/ Date limite : 02 octobre 2026.
Profil recherché
- Expérience confirmée en production agroalimentaire ou métiers de bouche - Capacité de pilotage industriel et management d'équipes - Maîtrise des normes qualité et sécurité alimentaire - Suivi des indicateurs de performance et amélioration continue - Leadership, rigueur et sens de l'organisation