JUCAS Sarl, société camerounaise opérant dans la restauration, recrute un(e) Manager Restaurant Lounge pour ses établissements de Douala et Yaoundé. Missions principales : - Encadrer et animer l'équipe du restaurant lounge (serveurs, barmen, cuisiniers) - Garantir la qualité du service et la satisfaction client - Gérer les approvisionnements et les stocks (boissons, alimentaire) - Piloter les indicateurs commerciaux et le chiffre d'affaires - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Concevoir et mettre en place des opérations promotionnelles - Animer la vie du lounge (événements, soirées thématiques) - Gérer les plannings, les recrutements et la formation continue - Effectuer un reporting régulier auprès de la direction Profil recherché : - Bac+3/+5 en Restauration, Hôtellerie, Management ou Commerce - 3 ans d'expérience minimum en management de restaurant, lounge ou bar - Excellente présentation et capacités relationnelles - Maîtrise de la gestion d'équipe et des outils de gestion (caisse, stock) - Sens du service et orientation client - Disponibilité (horaires décalés, week-ends) - Créativité et goût pour l'événementiel - Français et notions d'anglais Date limite : 30 juin 2026. CV + LM à envoyer à : [email protected]
Bac+3/+5 en Restauration, Hôtellerie, Management ou Commerce. 3 ans d'expérience en management de restaurant/lounge/bar. Gestion d'équipe et outils (caisse, stock). Disponibilité horaires décalés/week-ends. Français et anglais.